Donde el caribeño vibra y la calma muerde

Graze & SipLo mantenemos ligero y fresco aquí en la playa, con el tipo de platillos y bebidas que usted desea a la piscina piense en ceviche sabroso, vegetales y bebidas frutales y saladas de colores brillantes con refrescante ritmos, ritmos vegetales y deliciosos. 

OBTÉN LA PARTICIPADASu centro frente a la playa para divertirse bajo el sol, Sea Cat siempre tiene algo que hacer en la escalera, incluidos estos eventos especiales. 

Acerca de nuestro bar de playa¿Cuál es el bar perfecto para la playa? ¿Un parche de arena que se estira hacia aguas azules imposídicas, como si fuera un atardecer? Tal vez un conjunto de cabañas cómodas para descansar. ¿Qué tal es como un juego de sol? 

Chef ejecutivo

Israel navarro

Con más de 13 años de experiencia culinaria en la industria hotelera, Israel Navarro se une a Kimpton Grand Roatán Resort & Spa como chef ejecutivo. La amplia experiencia en liderazgo de Navarro's abarca marcas de hotelería como Grand Velas Los Cabos, Secrets Puerto Los Cabos Golf & Spa Resort y Tough Rock Hotel & Casino Punta Cana, donde dominó la gestión de múltiples operaciones de cocina y la implementación de nuevos conceptos. Como chef ejecutivo de Kimpton Grand Roatán Resort & Spa, Navarro lidera el diseño del menú y la ejecución de las cuatro salidas gastronómicas y operaciones de catering, además de supervisar la gestión general de los equipos culinarios del resort.

Director de Bebidas

SARAH JOHNSON ARMACEK

Un veterano de la industria con más de 15 años de experiencia, Sarah Johnson Harmacek es el director de bebidas de Kimpton Grand Roatán Resort & Spa. Como experto certificado en Sommelier en la cultura global, ella trabaja para elevar el servicio y el vino con el tribunal de maestro de Sommeliers.

Director de Alimentos y Bebidas

MAURO PELLEGRINO

Mauro Pellegrino, líder en alimentos y bebidas con más de 20 años de amplia experiencia en alimentos y bebidas internacionales, es director de alimentos y bebidas en Kimpton Grand Roatán Resort & Spa. Tiene experiencia en famosas marcas hoteleras, incluidas las cuatro estaciones, The Westin y JW Marriott. En Kimpton Grand Roatán, Pellegrino lideró la estrategia de apertura de restaurantes y bares del resort y continúa supervisando la gestión, planificación y ejecución general de todas las operaciones de alimentos y bebidas.